เครื่องคำนวณสารอาหารหลัก

นำแคลอรีรวมรายวันของคุณคูณด้วยเปอร์เซ็นต์ของแต่ละสารอาหารหลักเพื่อให้ได้สัดส่วนแคลอรีของสารอาหารนั้น จากนั้นหารด้วยความหนาแน่นพลังงานของมัน โปรตีนและคาร์บอยู่ที่ 4 แคลอรีต่อกรัม ไขมันอยู่ที่ 9 แคลอรีต่อกรัม ตัวอย่างเช่น ที่ 2,000 แคลอรี ด้วยสัดส่วนโปรตีน 30%: 2,000 × 0.30 = 600 แคลอรีจากโปรตีน และ 600 ÷ 4 = โปรตีน 150 กรัม

นี่คือค่า Atwater factor มาตรฐาน ซึ่งอิงจากปริมาณพลังงานที่ร่างกายสามารถดึงมาใช้ได้จากสารอาหารหลักแต่ละชนิดระหว่างการย่อยอาหาร โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตให้พลังงานประมาณ 4 แคลอรีต่อกรัม ในขณะที่ไขมันให้พลังงานประมาณ 9 แคลอรีต่อกรัม — มากกว่าสองเท่า — เพราะไขมันเป็นโมเลกุลที่มีความหนาแน่นพลังงานสูงกว่า

ไม่มีสัดส่วนที่เหมาะสมที่สุดเพียงหนึ่งเดียวสำหรับการลดน้ำหนัก การขาดดุลแคลอรีโดยรวมมีความสำคัญมากกว่าสัดส่วนสารอาหารหลักที่เฉพาะเจาะจงสำหรับการลดไขมัน อย่างไรก็ตาม การได้รับโปรตีนสูง (30-40% ของแคลอรี) มักได้รับการแนะนำในช่วงที่ขาดดุลแคลอรี เพื่อช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อ โดยแคลอรีที่เหลือจะแบ่งระหว่างคาร์บและไขมันตามความชอบส่วนบุคคลและความต้องการในการฝึกซ้อม

อาหารแบบคีโตเจนิกโดยทั่วไปมีเป้าหมายที่การได้รับคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก (มักต่ำกว่า 10% ของแคลอรี บางครั้งต่ำถึง 5%) โปรตีนปานกลาง (20-25%) และไขมันสูง (65-75%) — การได้รับคาร์บต่ำนี้ออกแบบมาเพื่อเปลี่ยนแหล่งพลังงานหลักของร่างกายจากกลูโคสไปเป็นคีโตนที่ได้จากไขมัน

ใช่ — เนื่องจากทุกแคลอรีในเป้าหมายรายวันของคุณต้องมาจากสารอาหารหลักหนึ่งในสามชนิด เปอร์เซ็นต์จึงต้องรวมกันได้ 100% เครื่องคำนวณนี้จะแจ้งเตือนคุณหากเปอร์เซ็นต์โปรตีน คาร์บ และไขมันปัจจุบันของคุณรวมกันไม่ถูกต้อง เพื่อให้คุณปรับได้